Bicarbonato de amónio em pó 80 gr - FunCakes

Caraterísticas:

• Utilizado frequentemente como fermento (levedante) na cozedura de bolachas.
• É também conhecido como amoníaco comestível, sal volátil ou bicarbonato de confeitaria.
• Proporciona um processamento explosivo e rápido para produtos que são cozinhados num curto período de tempo.
• É ideal para a preparação de biscoitos finos e secos.
• Não deve ser utilizado para biscoitos e bolos.
• Quando aquecido, liberta gases de amónio e dióxido de carbono, mas não liberta água.
• Esta falta de água permite que os biscoitos cozam mais rapidamente.
• Pode conter vestígios de: ovo, leite, frutos de casca rija.
• Adequado para vegetarianos e veganos.
• Certificado Halal.
• Conservação: conservar num local fresco e seco.

Ingredientes: E503, E504.