Mix Ingredientes (9)
A Mix Ingredientes é referência em produtos para a confeitaria. Fabricante brasileira de ingredientes finos que atende as exigentes de profissionais de confeitaria e cake designers. Se você busca qualidade, pode confiar na Mix.

Mix
Emulsificante EMUSTAB 200g
€6,85
EMULSIFICANTE EMUSTAB 200G SELECTA
Emulsificante e estabilizante neutro para a produção de sorvete. * Dosagem Orientativa: 10g/L de água ou leite.
Peso: 200g.
Ingredientes: Água, emulsificantes: monoglicerídeos de ácidos graxos destilados (INS 471), sal de ácidos graxos (INS 470), monoestearato de sorbitana (INS 491) e polioxietileno de monoestearato de sorbitana (INS 435). Alérgicos: Contém derivados de soja. Não contém glúten.
Informação Nutricional Porção de 10g: Valor Energético: 27kcal=101kj. Carboidratos: 1,6g. Proteínas: 0g. Gorduras Totais: 2,3g. Gorduras Saturadas: 2,0g. Gorduras Trans: 0g. Fibra alimentar: 0g. Sódio: 0mg.
Conteúdo: 1 unidade.
Imagens meramente ilustrativas.
Todas as informações divulgadas são de responsabilidade do fabricante/fornecedor.

Mix
Liga Neutra 100g - Mix
€3,60
CARACTERÍSTICA DO PRODUTO
EstabilizanteFornece melhor resultado na estabilidade, corpo e durabilidade do sorvete. Forma soluções viscosas e estáveis. Estabiliza a emulsão e regula a formação de cristais de gelo.
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
Peso Líquido: 100g.Ingredientes: Açúcar, amido, estabilizantes, emulsificantes INS 412 (goma guar) e INS 415 (Goma xantana). NÃO CONTÉM GLÚTEN.Informação Nutricional - Porção de 10g (1 colher de sopa):Valor Energético: 36kcal = 151kj. Carboidratos: 9,0g. Fibra Alimentar: 0,8g.

Mix
CORANTE EM PÓ Castanho AVELUDADO FOSCO 3G MIX
€5,30
Corante em Pó
Ideal para revestimentos e decorações em pasta americana, pasta de flores, pastilhagem, biscuit e outros. Acabamento seco e fosco.
Peso Líquido: 3g
Imagens meramente ilustrativas. Todas as informações divulgadas são de responsabilidade do fabricante/fornecedor.
A tonalidade do produto PODE variar conforme foto.

Mix
CORANTE EM PÓ VERDE MUSGO AVELUDADO FOSCO 3G MIX
€5,30
Corante em Pó
Ideal para revestimentos e decorações em pasta americana, pasta de flores, pastilhagem, biscuit e outros. Acabamento seco e fosco.
Peso Líquido:3g.
Imagens meramente ilustrativas. Todas as informações divulgadas são de responsabilidade do fabricante/fornecedor.
A tonalidade do produto PODE variar conforme foto.

Mix
Corante para Chocolate Namur Azul 50g - Selecta
€7,93
Os corantes da linha Namur se misturam homogeneamente aos chocolates e coberturas, proporcionando a cor perfeita. Podem ser usados em bombons, trufas, ovos de páscoa, pirulitos de chocolate e onde mais sua imaginação mandar.
Disponível nas cores: amarelo, azul, laranja, preto, rosa, salmão, verde, vermelho e violeta.
Modo de Usar: Remova a tampa e o lacre de segurança. Leve o frasco ao micro-ondas por intervalos de 15 segundos para que o corante fique no ponto para aplicação. Recoloque a tampa, agite e adicione o produto aos poucos até atingir a tonalidade desejada.
Dosagem: Até 10g para cada 500g do produto final.
Armazenamento: Evitar exposição à luz solar. Manter em local seco e ventilado na embalagem original sempre bem fechada. Após aberto a validade é mantida desde que sejam seguidas as orientações de armazenamento.
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A tonalidade do produto PODE variar conforme foto.

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Corante Em Pó Castanho 5g MIX
€5,94
Corante em PóCorante em pó, ideal para dar mais cor em suas preparações. É indicado para colorir misturas que necessitem de coloração, mas sem alterar sua consistência tais como: sorvetes, pipoca doce, maçã do amor, caldas etc.
Peso Líquido: 5gIngredientes: Açúcar, amido de milho (Bacillus thuringiensis) Steptomyces viridochromogenes, Agrobacterium tumefaciens e Zea mays) e corantes artificiais bordeaux S (INS 123) 7,80% e amarelo crepúsculo (INS 110) 2,20%. Alérgicos: Pode conter derivados de soja. Não contém glúten.
Imagens meramente ilustrativas. Todas as informações divulgadas são de responsabilidade do fabricante/fornecedor.
A tonalidade do produto PODE variar conforme foto.

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Corante Em Pó Verde Hortelã 100g MIX
€10,69
Corante em PóCorante em pó, ideal para dar mais cor em suas preparações. É indicado para colorir misturas que necessitem de coloração, mas sem alterar sua consistência tais como: sorvetes, pipoca doce, maçã do amor, caldas etc.
Peso Líquido: 100gIngredientes: Açúcar, amido de milho (Bacillus thuringiensis) Steptomyces viridochromogenes, Agrobacterium tumefaciens e Zea mays) e corantes artificiais bordeaux S (INS 123) 7,80% e amarelo crepúsculo (INS 110) 2,20%. Alérgicos: Pode conter derivados de soja. Não contém glúten.
Imagens meramente ilustrativas. Todas as informações divulgadas são de responsabilidade do fabricante/fornecedor.
A tonalidade do produto PODE variar conforme foto.

Mix
Corante Em Pó Amarelo Gema 100g MIX
€10,70
Corante em PóCorante em pó, ideal para dar mais cor em suas preparações. É indicado para colorir misturas que necessitem de coloração, mas sem alterar sua consistência tais como: sorvetes, pipoca doce, maçã do amor, caldas etc.
Peso Líquido: 100gIngredientes: Açúcar, amido de milho (Bacillus thuringiensis) Steptomyces viridochromogenes, Agrobacterium tumefaciens e Zea mays) e corantes artificiais bordeaux S (INS 123) 7,80% e amarelo crepúsculo (INS 110) 2,20%. Alérgicos: Pode conter derivados de soja. Não contém glúten.
Imagens meramente ilustrativas. Todas as informações divulgadas são de responsabilidade do fabricante/fornecedor.
A tonalidade do produto PODE variar conforme foto.

Mix
Corante Em Pó Amarelo Damasco 100g MIX
€10,70
Corante em PóCorante em pó, ideal para dar mais cor em suas preparações. É indicado para colorir misturas que necessitem de coloração, mas sem alterar sua consistência tais como: sorvetes, pipoca doce, maçã do amor, caldas etc.
Peso Líquido: 100gIngredientes: Açúcar, amido de milho (Bacillus thuringiensis) Steptomyces viridochromogenes, Agrobacterium tumefaciens e Zea mays) e corantes artificiais bordeaux S (INS 123) 7,80% e amarelo crepúsculo (INS 110) 2,20%. Alérgicos: Pode conter derivados de soja. Não contém glúten.
Imagens meramente ilustrativas. Todas as informações divulgadas são de responsabilidade do fabricante/fornecedor.
A tonalidade do produto PODE variar conforme foto.

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