Crema Ruby 500g - Callebaut

Sabor icônico de chocolate rubi com intenso
frutado e notas frescas e azedas.

O icônico sabor de chocolate Ruby agora vem em um recheio de creme rico e gratificante! Todos os seus ingredientes vêm de uma fonte natural para o mesmo sabor intensamente frutado com notas frescas e azedas adoradas por artesãos de todo o mundo. Crema é uma linha de produtos totalmente nova que oferece recheios de chocolate decadentes e fáceis de usar, perfeitos para espalhar, enfeitar, injetar, aromatizar, rechear e decorar em uma ampla gama de aplicações pós-cozimento. É ainda sem glúten, sem corantes, aromatizantes artificiais ou soja!
Cremas oferece:
• Experiência de sabor superior e única com chocolate
• Uma textura cremosa e instantaneamente trabalhável à temperatura ambiente
• Ingredientes de fontes naturais
• Maior lucratividade
• Um produto que suporta Cacao Horizons

Como usar/armazenar:

Armazenar o produto em ambiente limpo, seco e inodoro (15-20 °C). Use sempre uma colher/espátula limpa e seca. Não recomendamos o reaquecimento do produto. Não o armazene em geladeira ou freezer. Em caso de separação parcial de óleos no armazenamento, misture bem o produto para recuperar a textura original.
Temperaturas mais baixas podem causar cristalização da gordura, resultando em possível entupimento do produto. Aplique um leve calor e mexa para devolver o produto à condição perfeita.