Avelãs picadas e torradas banhadas em caramelo crocante.
Com Callebaut® Hazelnut Bresilienne, uma deliciosa textura crocante e saborosa está ao seu alcance para adicionar um toque especial aos seus pares. Simplesmente polvilhe sobre o chocolate úmido antes de endurecer para criar chocolates maravilhosos cobertos com nozes crocantes.
Se misturado com chocolate, gianduia, ganache ou caramelo, a avelã Bresilienne manterá sua textura crocante. Você pode até usar dentro ou em cima de uma massa e depois assar.
Nossos chefs recomendam não misturá-lo com preparações à base de creme ou líquido, pois pode amolecer depois de um tempo. E salpicado na hora sobre sobremesas, bolos e bebidas, o bresilienne vai dar-lhes uma textura crocante maravilhosa.
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