Avelã Brasileira 1kg - Callebaut

Avelãs torradas e picadas cobertas com caramelo crocante.
Com a Hazelnut Bresilienne da Callebaut®, você tem uma textura crocante e saborosa na ponta dos dedos para dar um toque extra às suas combinações. Basta polvilhar no chocolate molhado antes de endurecer para criar chocolates cobertos de nozes maravilhosamente crocantes.
Misturado com chocolate, gianduia, ganache ou caramelo, a Hazelnut Bresilienne manterá sua crocância. Pode até ser usado como uma inclusão ou polvilhado na massa e depois assado no forno.
Nossos chefs recomendam não misturá-lo com creme ou preparações à base de líquidos, pois pode ficar encharcado depois de um tempo. E quando polvilhado 'à la minute' em sobremesas, doces e bebidas, a bresilienne dará a eles uma crocância maravilhosamente deliciosa.
A Hazelnut Bresilienne é embalada a vácuo em uma película protetora para preservar todo o seu sabor fresco.