Crema 811 500g - Callebaut

Recheie seus croissants, pastéis de nata e mini tortas com o sabor icônico do chocolate amargo Callebaut® 811! Este recheio de creme superior é feito especialmente com ingredientes confiáveis ​​e nobres para artesãos e confeiteiros que procuram uma sensação na boca rica e gratificante com uma textura estável. Crema é uma linha de produtos totalmente nova que oferece recheios de chocolate decadentes e fáceis de usar, perfeitos para espalhar, enfeitar, injetar, aromatizar, rechear e decorar em uma ampla gama de aplicações pós-cozimento. Ah, e é sem glúten, vegano, sem corantes, aromatizantes artificiais ou soja!
Cremas oferece:
• Experiência de sabor superior e única com chocolate
• Uma textura cremosa e instantaneamente trabalhável à temperatura ambiente
• Ingredientes de fontes naturais
• Maior rentabilidade
• Vegan
• Um produto que suporta Cacao Horizons

Como usar/armazenar:

Armazenar o produto em ambiente limpo, seco e inodoro (15-20 °C). Use sempre uma colher/espátula limpa e seca. Não recomendamos o reaquecimento do produto. Não o armazene em geladeira ou freezer. Em caso de separação parcial de óleos no armazenamento, misture bem o produto para recuperar a textura original.
Temperaturas mais baixas podem causar cristalização da gordura, resultando em possível entupimento do produto. Aplique um leve calor e mexa para devolver o produto à condição perfeita.