Saborosa decoração de chocolate na forma de pequenas pedras para decorar bolos, e outros saborosos assados!
Esses chocrocks têm um bom acabamento áspero.
Mona Lisa faz parte da Callebaut. Feito de chocolate amargo (polvilhado).
Os ChocRocks Metálicos são resistentes ao calor (mas não são estáveis ao cozimento) e podem ser adicionados como cobertura para mousse, chantilly, ganache e sorvete. Eles também são adequados para congelamento.
Ingredientes : açúcar; massa de cacau; manteiga de cacau; emulsionante: SOY lecitina; agente de coloração: E172; abrilhantador: E414; aroma de baunilha natural
Valor nutricional por 100g:
Energia: 2086kJ / 498Kcal
Gordura: 27,2g dos
quais satura: 16g
Carboidratos: 53g dos
quais açúcares: 50g
Proteínas: 5,6g
Sal: 0,01g
